菜谱大全

做法

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  1.把面酱，黄豆酱，料酒，酱油，生抽，糖放入碗中调汁备用

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  2.猪肉放入容器加入鸡蛋搅拌上劲

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  3.加入胡椒粉再搅拌均匀

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  4.倒入调好的酱汁继续搅拌

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  5.倒入切好的葱姜抹搅拌

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  6.再放入荸荠粒拌匀馅料

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  7.放面包屑和淀粉搅拌上劲

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  8.最后加盐，鸡精调味即可

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  9.锅小火烧热放入油挤入丸子稍微定型即可

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  10.都炸好后放入盘中

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  11.锅内放入留少许底油，放入葱，姜，大料炒香

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  12.放入面酱，耗油煸炒

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  13.烹入料酒，倒少许红烧酱油，生抽

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  14.倒入适量水，加盐～糖

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  15.把炸好的丸子倒入锅中大火烧开

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  16.改小火慢慢烧至收汁淋入香油即可

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  17.装入盘中来一张

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